krůtí guláš

  • Kategorie:
  • Vloženo: 17.02. 2019
recept
  • Čas přípravy : 15 min
  • Doba vaření : 5 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 1

Ingredience

  • 700 g krůtího masa
  • 2 ks cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1/2 lžičky pálivé papriky
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 1 lžička majoránky
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 500 ml vývaru
  • sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Maso nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi se sádlem orestujeme – necháme zatáhnout. Maso přendáme do nádoby pomalého hrnce a na pánvi dále orestujeme nahrubo nakrájenou cibuli. Dáme k masu do pomalého hrnce.

Krok č.2

Do hrnce přidáme vývar a ostatní ingredience, včetně česneku, který jsme nakrájeli na silnější plátky. Dobře promícháme a vaříme.

Krok č.3

Po uvaření vyndáme maso a omáčku rozmixujeme ponorným mixérem. V případě potřeby zahustíme a dochutíme. Maso vrátíme do hrnce a ještě několik minut provaříme.

Krok č.4

Krůtí guláš podáváme s houskovým knedlíkem.

 

Průměrné hodnocení

(3.8 / 5)

Vložte hodnocení

110 lidí již hlasovalo

592

banner