bramborová polévka s hlívou
- Kategorie: Polévky
- Vloženo: 26.11. 2018
- Čas přípravy : 15 min
- Doba vaření : 4 hod
- Počet porcí : 4
- Stupeň vaření : 1
Ingredience
- 1/4 kostky másla
- hlíva : 200 - 300 g
- 400 g brambor
- 2 střední mrkve
- menší bílou ředkev
- 2 cibule
- cca 1,2 l vývaru
- česnek : 1 - 4 stroužky dle chuti
- 1 lžičku drceného kmínu
- majoránka
- sůl a pepř
- mouka dle výběru ( na „jíšku“ )
Postup přípravy
Krok č.1
Zeleninu a brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na drobno.
Krok č.2
Na másle lehce osmahneme zeleninu, později přidáme cibuli. Zasypeme trochou mouky a přidáme kmín. Opět lehce osmahneme.
Krok č.3
Když máme hotovo, dáme vše do nádoby pomalého hrnce. Přidáme brambory, na proužky nakrájenou hlívu, vývar, osolíme, opepříme a přidáme česnek. Vaříme.
Krok č.4
Asi 30 min před koncem vaření přidáme majoránku dle chuti, případně dosolíme.
Průměrné hodnocení
(3.5 / 5)
423 lidí již hlasovalo
2989