bramborová polévka s hlívou

  • Kategorie:
  • Vloženo: 26.11. 2018
recept
  • Čas přípravy : 15 min
  • Doba vaření : 4 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 1

Ingredience

  • 1/4 kostky másla
  • hlíva : 200 - 300 g
  • 400 g brambor
  • 2 střední mrkve
  • menší bílou ředkev
  • 2 cibule
  • cca 1,2 l vývaru
  • česnek : 1 - 4 stroužky dle chuti
  • 1 lžičku drceného kmínu
  • majoránka
  • sůl a pepř
  • mouka dle výběru ( na „jíšku“ )

Postup přípravy

Krok č.1

Zeleninu a brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na drobno.

Krok č.2

Na másle lehce osmahneme zeleninu, později přidáme cibuli. Zasypeme trochou mouky a přidáme kmín. Opět lehce osmahneme.

Krok č.3

Když máme hotovo, dáme vše do nádoby pomalého hrnce. Přidáme brambory, na proužky nakrájenou hlívu, vývar, osolíme, opepříme a přidáme česnek. Vaříme.

Krok č.4

Asi 30 min před koncem vaření přidáme majoránku dle chuti, případně dosolíme.

 

Průměrné hodnocení

(5.3 / 5)

Vložte hodnocení

107 lidí již hlasovalo

643

banner