krkovice na žampionech

recept
  • Čas přípravy : 20 min
  • Doba vaření : 4 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 2

Ingredience

  • 800 g krkovice - 4 plátky
  • 200 g nakládaných žampionů
  • 4 stroužky česneku
  • 2 ks cibule
  • 100 ml vývaru
  • rozmarýn
  • máslo
  • citron
  • sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Plátky krkovice prošpikujeme česnekem, osolíme a opepříme. Maso neklepeme. Na rozpálené pánvi s máslem maso lehce orestujeme – necháme zatáhnout.

Krok č.2

Do nádoby pomalého hrnce dáme cibuli nakrájenou na kolečka, přidáme žampiony, rozmarýn a pokapeme citronovou šťávou. Přidáme orestované maso, podlijeme vývarem a vaříme.

Krok č.3

Podáváme s opečeným bramborem a maso můžeme přelít výpekem z pomalého hrnce.

 

Průměrné hodnocení

(3.8 / 5)

Vložte hodnocení

314 lidí již hlasovalo

1936

banner