kuře po africku
- Kategorie: Drůbež
- Vloženo: 10.02. 2019
- Čas přípravy : 15 min
- Doba vaření : 3 hod
- Počet porcí : 4
- Stupeň vaření : 2
Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 4 kuřecí stehna
- 4 kuřecí křídla
- 2 červené papriky
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce mletého černého pepře
- 1 lžíce kajenského pepře
- 2 lžíce arašídového másla
- 2 lžíce kari
- ½ lžíce mleté červené papriky
- kuřecí vývar
- olivový olej, máslo
- sůl, pepř
Postup přípravy
Krok č.1
Kuře s česnekem, který nakrájíme na silnější plátky, lehce orestujeme na rozpálené pánvi s olivovým olejem.
Krok č.2
Na proužky nakrájenou papriku dáme do nádoby pomalého hrnce a přidáme celý obsah pánve s orestovaným kuřetem. Dále přidáme veškeré koření, arašídové máslo a podlijeme trochou vývaru. Vaříme.
Krok č.3
Asi 15 minut před koncem vaření dáme na každý kousek kuřete proužek másla.
Krok č.4
Kuře podáváme přelité výpekem z pomalého hrnce. Příloha rýže nebo opečený brambor.
Průměrné hodnocení
(3.5 / 5)
410 lidí již hlasovalo
2791