minestrone

  • Kategorie:
  • Vloženo: 30.01. 2019
recept
  • Čas přípravy : 30 min
  • Doba vaření : 4 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 2

Ingredience

  • 2 ks brambor
  • 2 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 250 g polévkové zeleniny
  • 100 g vařené šunky
  • 100 g bílých fazolí
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 100 g parmazánu
  • 1 dcl olivového oleje
  • sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Na rozpálené pánvi s olivovým olejem orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, na plátky nakrájenou vařenou šunku a na kostičky nakrájenou polévkovou zeleninu.

Krok č.2

Celý obsah pánve dáme do nádoby pomalého hrnce, přidáme prolisovaný česnek, fazole, nakrájené brambory a sladkou papriku.

Krok č.3

Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem, řádně promícháme a vaříme.

Krok č.4

Po uvaření polévku posypeme nahrubo nastrouhaným parmazánem. Podáváme s pečivem nebo chlebem.

 

Průměrné hodnocení

(5.1 / 5)

Vložte hodnocení

110 lidí již hlasovalo

497

banner