polévka po švédsku

  • Kategorie:
  • Vloženo: 07.01. 2019
recept
  • Čas přípravy : 15 min
  • Doba vaření : 4 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 1

Ingredience

  • 150 g anglické slaniny
  • 200 g hub ( shitake )
  • 8 ks mrkví
  • 2 ks cibule
  • 1 ks jablko
  • 400 ml vývaru
  • máslo
  • petržel
  • sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Na rozpálené pánvi s máslem lehce orestujeme slaninu, kterou jsme nakrájeli na menší kostičky. Orestovanou slaninu přendáme do pomalého hrnce a ve výpeku na pánvi orestujeme cibuli a mrkev, nakrájené na plátky. Celý obsah pánve přendáme do pomalého hrnce.

Krok č.2

Dále na rozpálené pánvi s máslem orestujte houby, které nakrájíme na větší kusy, společně s jablkem, které očistíme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na silné plátky.

Krok č.3

Vše přendáme do pomalého hrnce, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Promícháme a vaříme.

Krok č.4

Po uvaření ozdobíme petrželkou. Podáváme nejlépe s opečeným toustem.

 

Průměrné hodnocení

(5.1 / 5)

Vložte hodnocení

104 lidí již hlasovalo

462

banner