trhané kuře

• Kategorie: Drůbež
• Vloženo: 30.11. 2018

• Čas přípravy : 15 min
• Doba vaření : 5 hod
• Počet porcí : 6
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 1,5 kg vykostěných kuřecích stehýnek bez kůže
• 250 g rajčatové passaty
• 45 ml jablečného octa
• 45 ml medu
• 5 g pasty z papriček chipotle
• 30 g rajčatového pyré
• 30 ml worcesterové omáčky
• 1 velká cibule, najemno nakrájená
• 3 stroužky česneku, najemno nakrájené
• 10 g uzené papriky
• sůl

Postup přípravy

Krok č.1

Do nádoby pomalého hrnce vložte všechny suroviny, mimo kuřete. Suroviny smíchejte, dokud se nevytvoří hladká omáčka.

Krok č.2

Přidejte kuřecí maso a v omáčce je obalte ze všech stran.

Krok č.3

Po uvaření maso půjde lehce oddělit – vidličkou jej natrhejte. Omáčku můžete trochu zahustit.

Krok č.4

Maso podávejte na křupavé bagetce, přelité omáčkou. Skvěle se k němu hodí zeleninový salát.