vepřový špíz

recept
  • Čas přípravy : 20 min
  • Doba vaření : 5 hod
  • Počet porcí : 2
  • Stupeň vaření : 1

Ingredience

  • 300 g vepřového masa
  • 100 g anglické slaniny
  • 2 ks cibule
  • 2 zelené papriky
  • 2 stroužky česneku
  • olivový olej
  • sladká mletá paprika
  • sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Maso nakrájíme na kostky, zakapeme olivovým olejem, přidáme sůl, mletý pepř, sladkou papriku a promícháme. Na kostky nakrájíme papriku a cibuli. Každou kostku masa obalíme anglickou slaninou a vše střídavě napichujeme na jehly.

Krok č.2

Brambory nakrájíme na silnější plátky a dáme je na dno nádoby pomalého hrnce. Přidáme nakrájený česnek na plátky, osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Špízy položíme na brambory a vaříme.

Krok č.3

Po uvaření přendáme špízy do rozpálené trouby na 180 st. a lehce opečeme ze všech stran.

Krok č.4

Podáváme přelité výpekem z pomalého hrnce.

 

Průměrné hodnocení

(2.9 / 5)

Vložte hodnocení

232 lidí již hlasovalo

1567

banner