žampionové rolky

  • Kategorie:
  • Vloženo: 12.12. 2018
recept
  • Čas přípravy : 20 min
  • Doba vaření : 6 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 1

Ingredience

  • 4 plátky zadního hovězího
  • 200 g slaniny
  • 300 g žampionů
  • 250 ml smetany
  • máslo, jíška
  • 4 lžičky hořčice
  • 4 lžičky majoránky
  • 1 l hovězího vývaru

Postup přípravy

Krok č.1

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a na každé dáme jeden plátek slaniny. Na slaninu dáme žampiony nakrájené na plátky. Srolujeme a zajistíme potravinářským provázkem.

Krok č.2

Rolky přendáme do nádoby pomalého hrnce, přidáme zbylé žampiony a zalijeme vývarem. Vaříme.

Krok č.3

Po uvaření vyndáme rolky a do výpeku přidáme smetanu, která musí mít pokojovou teplotu. Zahustíme jíškou, osolíme a opepříme. Rolky vrátíme zpět do pomalého hrnce a necháme cca 10 min provařit.

Krok č.4

Podáváme nejlépe s rýží nebo opečeným bramborem.

 

Průměrné hodnocení

(3.0 / 5)

Vložte hodnocení

149 lidí již hlasovalo

802

banner