paštika z králíka

  • Kategorie:
  • Vloženo: 09.12. 2018
recept
  • Čas přípravy : 15 min
  • Doba vaření : 8 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 1

Ingredience

  • 500 g králičího masa
  • 100 g králičí játra
  • 200 g slaniny
  • 150 ml smetany
  • 2 cibule
  • 2 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • 3 lžíce másla
  • 2 lžičky tymiánu
  • 2 lžičky majoránky
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Do nádoby pomalého hrnce dáme slaninu nakrájenou na kostičky a jemně nakrájenou cibuli.

Krok č.2

Přidáme králičí maso nakrájené na kostky, které osolíme a opepříme, nakrájená játra, prolisovaný česnek, rozšlehaná vajíčka, strouhanku, tymián a majoránkou. Podlijeme trochou vody a přidáme máslo. Vaříme.

Krok č.3

Asi 30 min před koncem vaření přidáme smetanu, která musí mít pokojovou teplotu. Pokud chcete mít paštiku tučnější, přidejte 1 lžíci sádla.

Krok č.4

Hotovou směs dohladka rozmixujeme a dáme do skleniček s uzávěrem. Pokud chceme zvýšit trvanlivost, tak skleničky s paštikou řádně uzavřeme a cca 30 min povaříme.

Krok č.5

Paštiku podáváme s pečivem.

 

Průměrné hodnocení

(2.7 / 5)

Vložte hodnocení

268 lidí již hlasovalo

1586

banner