tvarohová pěna

  • Kategorie:
  • Vloženo: 04.12. 2018
recept
  • Čas přípravy : 25 min
  • Doba vaření : 2,5 hod
  • Počet porcí : 4
  • Stupeň vaření : 2

Ingredience

  • 500 g měkkého tvarohu
  • 50 g dětských piškotů
  • 50 g mandlí
  • 7 g vanilkového cukru
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžíce škrobové moučky
  • 3 vejce
  • 4 kompotované hrušky
  • kompotované třešně
  • 1 citron
  • tuk
  • sůl

Postup přípravy

Krok č.1

Piškoty rozdrtíme na jemný prášek a vysypeme s ním nádobu pomalého hrnce, kterou jsme před tím vymazali máslem.

Krok č.2

Hrušky oloupeme, nakrájíme je na slabší plátky a pokapeme citronem. Z tvarohu odstraníme přebytečnou vodu a třešně necháme odkapat.

Krok č.3

Z bílků, 1 lžíce cukru a soli ušleháme sníh. Žloutky, 50 g cukru a vanilkový cukr spojíme a ušleháme hustou hmotu. Přidáme škrobovou moučku (prosejeme) a přidáme citronovou kůru. Pak vmícháme tvaroh a ušlehaný sníh.

Krok č.4

Hmotu přendáme do nádoby pomalého hrnce, uhladíme povrch, na který dáme připravené hrušky a třešně.

Krok č.5

Po uvaření necháme trochu vychladnout a posypeme moučkovým cukrem a přidáme plátky mandlí.

Krok č.6

Podáváme teplé, nejlépe s vanilkovou zmrzlinou.

 

Průměrné hodnocení

(3.0 / 5)

Vložte hodnocení

218 lidí již hlasovalo

1397

banner