játra na cibulce

• Kategorie: Vepřové
• Vloženo: 09.12. 2018

• Čas přípravy : 15 min
• Doba vaření : 4 hod
• Počet porcí : 4
• Stupeň vaření : 1

Ingredience

• 500 g vepřových jater
• 200 ml vepřového vývaru
• 2 cibule
• drcený kmín
• máslo
• čtyřbarevný pepř
• sůl, pepř

Postup přípravy

Krok č.1

Cibulku jemně nakrájíme a lehce osmahneme v pánvi na másle. Přendáme do nádoby pomalého hrnce.

Krok č.2

Játra očistíme, osušíme a obalíme v hladké mouce. Krátce osmahneme na másle, aby se zatáhla. Přidáme k cibuli do pomalého hrnce, posypeme kmínem, zalijeme vývarem a promícháme. Vaříme.

Krok č.3

Po uvaření játra osolíme a opepříme.

Krok č.4

Doporučená příloha: rýže nebo bramborová kaše